Les défauts d'étanchéité des emballages hermétiques peuvent être dus à des « soudures imparfaites », qui ne sont pas correctement collées, et à des « fausses soudures », qui semblent l'être. Ces dernières sont particulièrement problématiques : indétectables à l'œil nu, sur une production qu'il n'est pas possible de contrôler dans son intégralité. La méthode usuelle de réglage des machines de scellage consiste à ajuster les paramètres de température, de pression et de durée. Si le scellage passe ensuite un test de résistance au pelage, la configuration est acceptée.